breaking news New

NASI UDAH MATENG DIGORENG (NASI GORENG)

Nasi goreng merupakan hidangan sederhana yang mudah dibuat. Walaupun begitu nasi goreng memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Nasi goreng bukanlah hidangan yang asing bagi warga Indonesia, hidangan ini bukanlah hidangan yang baru tetapi sudah ada sejak berabad lalu. Sejarah Nasi Goreng Nasi goreng yang sudah akrab di masyarakat Indonesia ternyata bukan asli dari Indonesia, melainkan dari Tionghoa. Nasi goreng sudah ada sejak 4000 sebelum masehi ini merupakan makanan penduduk Tionghoa. Resep nasi goreng menjelajah beberapa negara dibawa oleh para perantau asal China yang singgah di negara-negara tujuannya. Resep nasi goreng pun berevolusi menyesuaikan lidah masyarakat di suatu negara atau daerah. Masyarakat Tionghoa terbiasa membuat nasi goreng karena mayoritas masyarakat sana tidak suka menyantap makanan yang dingin. Mereka memasak kembali nasi yang telah dingin sebagai alternatif menyantap makanan hangat. Dengan ditambah berbagai macam bumbu nasi goreng rasanya jadi semakin nikmat. Nasi goreng berasal dari kota Yangzhou yang berada di provinsi Jiansu. Dari kota inilah popular dengan sebutan nasi goreng Yang Chou yang artinya adalah nasi goreng ala oriental. Yang Chou hingga kini masih disebut-sebut sebagai nasi goreng oriental dan menjadi menu handalan di beberapa restoran China. Nasi goreng Yang Chou dibuat dengan berbagai macam isian, dahulu diisi dengan daging babi, daun bawang, udang, dan kacang polong. Pada masa itu, nasi goreng disebut makanan orang miskin, karena dahulu banyak dikonsumsi para petani. Keluarga petani yang memiliki sisa nasi, tidak akan membuangnya, melainkan nasi tersebut diolah kembali dengan cara digoreng dengan sedikit minyak dan campuran sayur. Nasi goreng dibuat dalam jumlah porsi yang besar karena tujuannya agar dapat dimakan bersama. Inilah yang menyebabkan porsi nasi goreng China selalu dibuat dalam porsi yang besar. Nasi Goreng Yang Sederhana Berubah Menjadi Istimewa Meskipun berasal dari Tionghoa, nasi goreng bisa ditemui di berbagai negara dan berbagai daerah di sebuah negara. Nasi goreng dapat dikreasikan sesuai dengan selera lidah yang membuat. Nasi goreng yang semula hanya diisi dengan bahan yang sederhana, dengan cara memasak yang sama, sekarang nasi goreng tercipta dengan berbagai varian isian maupun rasa. Isian nasi goreng disesuaikan dengan selera dan ketersediaan bahan masakan yang ada. Misalnya di Kawasan pesisir pantai diisi dengan variasi makanan laut, maka terkenal dengan sebutan nasi goreng seafood. Ada juga yang menambahkan nasi goreng dengan sambal terasi, ikan teri, kecap manis maupun kecap asin, serta berbagai macam bumbu rempah lainnya yang membuat rasa dan aroma semakin sedap. Yang semula hidangan ini adalah hidangan yang sederhana, jika ditambahkan dengan variasi bahan-bahan masakan yang lain, maka hidangan ini jadi istimewa. Pernah Menjadi Makanan Terenak di Dunia Selain rendang, nasi goreng pernah memasuki peringkat kedua menjadi makanan terenak di dunia dalam daftar World’s 50 Most Delicious Foods (50 Hidangan Terkezat Dunia) versi CNN International pada tahun 2017. Voting yang dilakukan pada 35 ribu orang di dunia ini memilih nasi goreng khas Indonesia sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Ternyata nasi goreng ala Indonesia yang memiliki cita rasa manis, asin, gurih dan pedas ini membuat banyak lidah orang di dunia menyukainya. Berbagai Macam Variasi Nasi Goreng Ala Indonesia Nasi goreng di Indonesia maupun di negara lain memiliki ciri khasnya masing-masing. Bahkan di Indonesia memiliki beragam variasi nasi goreng, ini biasanya dipengaruhi oleh bahan masakan yang sering daerah tersebut gunakan. Beberapa variasi nasi goreng yang terkenal di Indonesia sebagai berikut: 1. Nasi Goreng Jawa Nasi goreng yang dibumbui dengan sambal ulek yang membuat rasanya menjadi pedas. 2. Nasi Goreng Kambing Menggunakan daging kambing. 3. Nasi Goreng Pete Menggunakan pete. 4. Nasi Goreng Mawut Nasi goreng mawut adalah nasi goreng Magelang. Disebut mawut yang artinya berantakan karena isinya campuran antara nasi mie dan bihun. 5. Nasi Goreng Gila Nasi goreng gila yang aneka isiannya tidak dioseng bersama nasi, melainkan dimasak terpisah, dan isiannya tersebut dijadikan lauk atau topping. 6. Nasi Goreng Merah Nasi goreng khas Makassar ini berwarna merah karena berasal dari saus khusus berbahan tomat. Begitu banyak variasi nasi goreng yang bisa kamu ciptakan sendiri sesuai dengan isi kulkas mu, jadi masaklah sesuai kemampuan dan selera yang kamu suka ya.